En fait, tout est parti d'une expérience plus jeune. J'ai travaillé pour un producteur de sapins de Noël. Sans m'en rendre compte, cet arôme-là, cette odeur-là de sapinage a été tatouée, encastrée, gravée en dedans de moi.
Quand j'ai rencontré mon chum il y a déjà bientôt 25 ans, il m'a dit un jour : Catherine, je vais avoir des sapins. Voilà, nous avons des sapins. On a une belle famille de petits sapins ici qu'on fait pousser en sac et en champ. Ils sont maintenant disponibles en vente sur notre site web. On va avoir des produits dérivés qui vont venir, mais ça, on garde des surprises pour plus tard.